Ginto wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro - czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi - wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin - gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego.
Oprócz wyraźnie jałowcowych ginów możemy spotkać bardzo cytrusowe i szlachetne wersje, które przypadną do gustu niejednemu smakoszowi.
Edycja Bllomsbury oprty jest na formule stworzonej przez Charlesa Waugha Tanqueraya - syna założyciela firmy, który przejął firmę po śmierci ojca w 1868 roku. Znajdziemy w niej toskońskie jagody jałowca, kolędrę, korzeń arcydzięgla, korę kasji i cząber zimowy. Edycja trafiła na rynek w 2015 roku w ilości limitowanej - 100 000 butelek.