Obecnie brak na stanie

Ninth Wave Gin Hinch 43% 0.7l

Irlandzki gin

Alk. 43%

Poj. 0,7l

0 Przedmiot Brak na magazynie

175,00 zł

Brutto

Ilość

Obecnie brak na stanie

Gin to wyjątkowy alkohol, którego smak przeważnie kojarzony jest z jałowcem. Również od tej rośliny wywodzi się nazwa trunku, która w staroholenderskim brzmi genever, po francusku geniever, czy włosku ginepro - czyli właśnie jałowiec. Historia ginu sięga dalekiego średniowiecza, a jego wynalezienie przypisuje się medykowi Franciscusowi Sylviusowi - wtedy trunek uważany był za lekarstwo ziołowe. Istnieje kilka sposobów wytwarzania tego charakterystycznego alkoholu i to właśnie te sposoby klasyfikują gin na: London Dry Gin, Distilled Gin i Gin - gdzie dwa pierwsze są wyraźnie wyższej jakości od trzeciego.

Oprócz wyraźnie jałowcowych ginów możemy spotkać bardzo cytrusowe i szlachetne wersje, które przypadną do gustu niejednemu smakoszowi.

Perfekcyjnie wykonany irlandzki dżin został poddany destylacji przy użyciu 9 różnych roślin botanicznych, macerowany przez noc w neutralnym zbożowym spirytusie pochodzącym z pszenicy. Następnego dnia płyn przechodzi 8 godzinną wtórną destylację z tymi samymi botanikami umieszczonymi na tacy nad oparami, oraz dodatkowo w kolumnie destylacyjnej. Tak powstały alkohol o mocy ok 74% rozcieńczany jest krystalicznie czystą wodą pochodzącą ze zbiornika wodnego z rezerwatu przyrody Morne Mountains.

Zapach: Gładki, z nutą wanilii, płynnie przechodzący w bardziej klasyczne nuty jałowca i cytrusów. Wreszcie świeże jagody uzupełniają ten luksusowy aromat. Pojawiają się również akcenty mięty i sosny. W tle lekkie i świeże akcenty morskiej bryzy.

Smak: Miękki i pełen pomarańczy, grejpfrutów oraz przypraw.

Finisz: Długi i charakterystyczny posmak wanilii, borówki, lekkich polnych kwiatów i ziół.

Gin zdobył złoty medal na 20 miedzy-narodowym konkursie World Gin Awards w 2019 roku.
W 2020 roku zwyciężył w International Australian Spirits Competition.

Referencja 3354

Arkusz danych