Irlandzka whiskey dojrzewająca początkowo w beczkach po sherry Oloroso, nowych beczkach z dębu amerykańskiego i po bourbonie, aby na koniec na okres 12-24 miesięcy zostać przelana do beczki po winie klasy Gran Cru Château Léoville Barton.
Zapach: Dzikie maliny, trochę kruszonego jabłka, miodu i pierników.
Smak: Toffi, zielone jabłko, skórka cytrynowa, wanilia, czerwona porzeczka i przyprawy.
Finisz: Długi i wytrawny, mocno zauważalne nuty pikantnych przypraw.