Matsui to japońska whisky słodowa produkowana przez gorzelnię Kurayoshi, założoną w 1910 roku. Destylarnia zlokalizowana jest w miejscowości o tej samej nazwie, w prefekturze Tottori.
Whisky dojrzewa w beczkach z drewna wiśniowego - intrygujące prawda?
Zapach: Migdałowy, delikatne nuty świeżej pomarańczy i melona, lekke pikantność trocin dębowych. W tle aromat kwiatów wiśni.
Smak: Przyprawy i cytrusy. Później lekki powiew wiosny; kwiaty, owoce sadownicze.
Finisz: Ciepło białego pieprzu i biszkopt waniliowy.